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 中國控煙協會健康生活專家論壇暨《健康生活必讀》新書發布會在京舉辦。會議旨在配合《健康中國2030規劃綱要》的實施,提高居民健康素養水平,研討傳播科學健康的生活方式,糾正目前在社會上流傳甚廣的關于健康知識種種不正確的誤導。同時發布了由胡大一會長、許桂華研究員主編,國內食品營養、運動、環境、慢性病防治、嬰幼兒保健等多學科知名專家共同編寫的《健康生活必讀》一書。國家衛健委疾控局、中國疾控中心、中華醫學會、中華預防醫學會、中國健康教育協會等的負責人和專家參加會議。

論壇由《健康生活必讀》主編許桂華研究員主持,她說:健康和長壽已成為當今公眾普遍關心的熱門話題,有關健康的信息比比皆是,但良莠不齊,有的甚至是不正確的健康知識和以商業為目的極其錯誤的誤導,如:吸煙不患SARS、可以預防腦癡呆,喝茅臺酒可免肝癌等奇談怪論;有的民眾反映,看的信息越多,越發不知怎么吃了,也不知道該怎么做了。為了傳播科學的健康知識,我和胡大一教授萌發了編寫一本在國內最具有科學性、權威性、可讀性,能指導健康生活的書,以為大眾釋疑解惑。讓公眾掌握正確的健康知識,堅持科學膳食、合理運動,營造清新環境,指導健康行為,從而促進人們的健康和長壽。在有關部門領導的支持下,邀請集軍地醫療衛生機構、體育運動部門的多學科知名專家學者,共同編寫完成了《健康生活必讀》一書。在編寫中力求集科學性、實用性和可讀性于一體。

我衷心希望這本書能成為指導國民健康行為的良師益友,幫助人們養成科學健康的生活方式和習慣,讓每個人的生命質量都綻放出光彩。該書中存在的不足之處也期望批評指正,以便再版時修正。

衛生部原副部長、中央保健委員會副主任黃潔夫指出:近年來,我國的心腦血管病、糖尿病、癌癥與呼吸道疾病等慢性疾病發病率明顯攀升,并呈現年輕化態勢,嚴重影響著人們的身體健康和生命質量。慢性疾病在給民眾帶來痛苦的同時,也給使家庭和國家醫療負擔不堪重負,同時對國民經濟的可持續發展帶來了極大影響。聯合國第66屆關于控制慢性會上,明確提出了防治有效策略就是“合理膳食、適量運動、戒煙限酒”。 什么是健康?健康的標準是什么?世界衛生組織對健康的定義是:“健康不僅是沒有疾病,而且包括軀體健康、心理健康、社會適應良好和道德健康”。四者是相互依存、相互促進、有機結合。軀體健康是健康的基礎,心理健康是健康的核心。由胡大一、許桂華任主編、國內多學科知名專家共同編寫的《健康生活必讀》一書,今天發布了,這是一本集科學性、可讀性、實用性于一體,非常有價值的健康生活指導。我衷心希望這本書能得到廣泛推廣與傳播,讓更多的民眾從這本書中獲得正確的健康知識,糾正社會上流傳的種種商業誤導,樹立科學健康的生活方式,真正把生命質量掌握在自己手中,成為具有飽滿生活熱情和健康身心的追夢人,積極參與實現中華民族偉大復興的中國夢的偉大征程。

 

衛健委疾控局副局長賀青華說:很高興參加今天會議,健康是每個國人都關心、都關注、都希望、都期待的大事,但怎么樣才能做到健康生活,《健康生活必讀》從科學的角度給了正確答案。它科學地介紹了國民應該如何健康飲食、如何合理運動、如何防治疾病、如何健康長壽等方面的知識。我對參與編寫的所有專家的奉獻精神表示感謝 ,對新書的發布表示祝賀!

當前,我國的慢性病流行態勢十分嚴峻,一是發病率患病率不斷增加且呈現年輕化態勢;二是現有的服務能力難以滿足群眾的健康需求;三是有關部門對做好慢性病防治會助力健康中國建設、健康扶貧攻堅、促進經濟社會可持續發展、提高和保護勞動能力、彰顯負責任大國形象的戰略意義認識不足。

他指出,慢病防治工作,必須堅持預防為主,共建共享、多部門負責,群眾廣泛參與的原則。健康生活是慢病防治的基礎,需要從人人做起,從現在做起,積極探索“以家庭為基礎、社區為依托、專業機構為指導”、社會廣泛參與的新格局,要從多角度入手、多層次宣傳、廣泛倡導,把健康生活融入到每一個人的日常生活中去。

中國控煙協會會長、著名心血管病專家胡大一教授說,今天發布的新書是新春送給大家最珍貴的禮物-健康。該書以指導全民健康生活方式為主題,堅持公益性、科學性、權威性、通俗性,看得懂、用得上,讓健康知識潛移默化地植入人心,這是本書編輯的目的。這本書多學科專家智慧與心血的結晶衷心希望本書能成為家家不能不備,人人不可不讀的健康經典與指南。

防治慢性病已成為中國最嚴重的公共衛生問題。目前,國有糖尿病患者9240萬,心腦血管患者2.9億,其中高血壓患者2.5億,腦卒中患者1300萬,冠心病1100萬;每年新發的各類惡性腫瘤患者達429萬。慢性病發生率增高的原因是不合理的膳食結構與不良的生活方式,如:缺乏適量運動、吸煙和嗜酒、精神壓力以及環境及空氣污染等因素所致。

多年來,我一直倡導防治慢性病要堅持五大處方,藥物處方、運動處方、營養處方、心理睡眠處方和戒煙限酒處方,把生物醫學、身心醫學和行為醫學在理論與實踐密切結合起來,才能有效防治慢性疾病發生和流行,才能讓人們生活的更健康,更幸福。

中國控煙協會副會長廖文科指出:慢性病的發生與發展多與不良的生活習慣及不健康的生活方式有關。如今,青少年中不健康的生活方式并不少見,不愛體育活動、沉迷于網絡、作息不規律、早上不起床、晚上不睡覺,飲食不節制等等,嚴重影響青少年身心健康。一些過去只有成年人才有的疾病,如勁椎病、高血壓、高血脂、糖尿病等在青少年中逐步出現并有所增加。廣受關注的近視眼、肥胖、心理疾病等更是不斷攀升。比如,我國7周歲的小學生視力不良率由1985年的7.9% 上升至2014年30.6%,高中學生視力不良率由1985年的51.3%上升至2014年83.3%, 7~12歲城市學生肥胖率高達到18.2%,有些城市學生的肥胖率已經超過20%。因此,加大健康教育和促進刻不容緩要讓每個青少年掌握健康知識,成為健康的第一責任人。此外,針對不正確或片面的“健康知識”滿天飛的現狀,加大宣傳和傳播力度由胡大一、許桂華牽頭,組織多學科知名專家編寫《健康生活必讀》,是一項非常珍貴的健康指南,希望能夠更廣泛的傳播,更多人知曉,讓健康生活方式和習慣在青少年牢固樹立。 

中國疾控中心營養與健康研究所 何麗研究員說:傳播錯誤的健康知識會導致嚴重后果。去年,《FDA官員認錯:過去30年我們給的營養建議錯了,人類付出慘重代價》的文章被刷屏廣泛傳播,文章稱“與脂肪攝入量較低、主要通過碳水化合物獲取能量的人群相比,適當提高脂肪攝入量,不僅沒有增加心血管疾病的患病風險,反而降低了總死亡率”一些減肥機構和逐利者借機大肆宣傳“生酮飲食”和“低碳飲食”,讓人們一時陷入迷茫。生酮飲食在臨床上僅用于輔助治療,是針對那些對藥物治療效果不佳的兒童癲癇,或肥胖病人的短期減肥,并不適合普通人的膳食模式。有些人誤把生酮飲食用做控制體重的健康膳食模式,這種方法的減重效果在短期內可能有效,但長期使用體重會反彈,并且會對健康產生嚴重的不良后果。輕者可見全身乏力、腿酸、呼吸有特殊的臭味,重者可出現酮癥酸中毒、電解質紊亂甚至危及生命。世界衛生組織膳食指南中從來沒有推薦過生酮飲食,因此請不要道聽途說,生酮飲食或低碳水化合物膳食不適合我國普通民眾。

膳食中有關脂肪和碳水化合物的攝入量,與體重以及患心血管疾病的風險關系在營養界一直存在爭議。部分西方學者提出,應該將限制碳水化合物攝入,提高脂肪攝入量作為最適合的營養干預手段,來達到降低肥胖和相關慢病的發病率。但30年前我國碳水化合物攝入量占總能量的70%,而代謝性疾病的患病率遠低于現在。世界衛生組織膳食指南中推薦脂肪攝入量占總能量的20%30%,重體力勞動者可達35%普通健康人群占20%30%最為合適

人的一日三餐,平衡膳食是健康的關鍵,堅持以谷類為主,食物多樣化,什么都吃、什么都不多吃,吃動平衡,堅持這些很重要。

國家體育科學研究所主任王梅研究員說:我國民眾普遍存在著忽視體育鍛煉,運動量不足,活動水平和身體素質下降。據統計,與2007年相比,我國城鎮居民體力活動水平下降了46%,兒童青少年靜坐少動的生活方式導致體質嚴重下降,肥胖率增加,非傳染性疾病患病風險增加,加強鍛煉提高體質已經成為目前面臨的最大挑戰。

研究表明,心肺耐力水平和握力與全因死亡率顯著相關,提高體質健康有助于將健康關口前移,預防慢性病的發生和降低死亡率,兒童青少年時期的鍛煉習慣,直接關系到成年以后的習慣和身體素質,是身體素質發育的敏感期。

體質健康對慢性病的防控具有重要作用,重視全民的體育鍛煉,對增強人們體質和實施健康中國戰略具有重大現實意義,尤其是加大青少年體育鍛煉在日常學習、生活中的時間與比例,是身體素質發展,培養健康生活方式和習慣的最重要階段。

    中國疾控中心慢病防制中心原主任王臨虹研究員指出:社會上對慢病防治存在“三不”,即不體檢、不服藥、不改正不良生活習慣。

不體檢:對慢性病不重視、諱疾忌醫心理、害怕查出問題,認為是老年病。其實,發現的越晚臟器的損傷越嚴重,治療效果就越差。早期發現和早期治療既能減少個人的病痛和提高生命質量,又能節省治療費用和減輕疾病負擔。定期體檢是慢性病早期發現的重要手段,從而對可能發生的疾病做到防患于未然。

    不服藥:沒有癥狀不治療,殊不知慢性病早期往往沒有感覺,等到有了感覺和癥狀時,往往已經造成了臟器的的損傷,而這種損傷往往是不可逆的。如長期血壓升高會導致心、腦、腎等器官受損,從而引起各種嚴重并發癥。高血壓得不到控制可導致心臟病、心力衰竭、心肌梗死,高血壓是引起腦卒中、腎功能不全的重要危險因素。糖尿病可引起視網膜病變、腎病、神經病變以及心惱血管疾病等,早發現早治療是控制病情發展、減緩臟器損傷、減少并發癥的最有效的手段。

不改正:慢性病往往吸煙、過度飲酒、不合理飲食與缺乏身體活動等不健康生活方式密切相關。很多慢性病患者吃著降壓或降糖藥,一仍在吸煙、酒,或高鹽、高糖、高脂膳食、或久坐不動、精神緊張等危險因素不能消除。

生活方式干預是慢病的最根本手段,改正生活方式是防治慢性病的源頭措施,藥物治療與生活方式干預是慢病防治與管理的并行手段。在藥物治療的同時,必須同時改正不健康行為。 

中國疾病預防控制中心環境所副所長徐東群研究員:大家都非常關注室外霧霾,卻忽視了室內污染,如:室內吸煙,在30平方米的房間內吸1支煙PM2.5為251微克/立方米,吸3支煙為955微克/立方米,而國家標準為不大于75微克/立方米,正確的做法是室內不能吸煙;有的人為了省電,只在炒菜時才打開抽油煙機,在煎炒烹炸中會產生大量油煙,煤氣天然氣燃燒時產生一氧化碳等有害氣體,這些對人體健康有害,正確做法是在做飯、燒開水過程中都應打開抽油煙機,并在關火后至少10分鐘關閉,其次廚房的窗戶要開窗通風,徹底交換廚房的室內空氣;室內裝修也會造成污染

,但不少人裝修完后既入住,為怕塵土弄臟房間,還關閉門窗。裝飾材料會釋放甲醛、苯等揮發性有機物會造成室內污染,正確做法是裝修完成后,不要馬上入住并需要開門窗通風一段時間;另外,許多人不看天氣污染情況,每天堅持開窗通風,正確做法應是當室外發生霧霾、沙塵等天氣重度污染時,應關閉門窗,有條件的可開啟空氣凈化器,選擇污染相對較輕的時段,再開窗通風,以減少大氣污染對室內空氣質量的影響。

中華預防醫學會副會長、黨委書記蘇志首先祝賀《健康生活必讀》的出版發行,并通過“新”、“全”、“準”、“簡”四個字高度評價了該書。即:各學科學術帶頭人針對社會廣為傳播的良莠不齊的健康知識及老百姓無所適從的現狀,提出了經科學印證的前瞻性權威見解;該書內容包括了百姓最為關注的多領域的健康方面的知識;各學科有代表性的專家作者精準把握社會誤解癥結,闡述科學的健康知識;該書通俗易懂,簡明扼要,易于大家查詢和掌握。

中華預防醫學會副會長、秘書長楊維中表示,在國家大力提倡科技創新大潮中,開展科普知識傳播也是非常重要和有意義的。《健康生活必讀》一書的知識內容豐富,闡述清晰,科學嚴謹,覆蓋健康生活多個領域及整個生命周期,對大眾健康知識方面的困惑起到了非常好解疑釋惑的作用,是百姓健康生活必備的健康知識工具書,應很好的予以推廣傳播。

中國健康教育協會副會長、秘書長黃,聯系目前健康知識傳播喜憂參半亂象叢生的狀態指出,根據國家衛健委發表的中國居民健康素養調查數據顯示,我國居民具備健康素養的總體水平還是很低的,對各類健康問題的認識水平不均衡,公眾健康素養較差主要體現在無知和誤知兩方面。提高居民健康素養水平,是有擔當的醫學界及社會各界專家學者的社會使命和責任。控煙協會凝聚了眾多不同領域專家學者,出版《健康生活必讀》一書,無疑對澄清健康生活知識的謬誤,維護和促進居民自身健康的能力,將起到積極作用。

到會領導、編委及專家紛紛表示,對這部具有知識性、科學性、實用性的健康生活科普讀物,應通過多種渠道多種方式廣泛傳播,讓老百姓了解認知和掌握,滿足百姓日益增長的健康生活理念的需求。

 


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